皆様こんにちわ⭐︎
今年もあともう少しですね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
冬といえばクリスマスやお正月など食事が楽しい時期ですよね。
食事は体の一部として吸収されますので健康的に
過ごすためにはとても重要です。
今回は
冷えやすい冬場を乗り切れる食材や料理についてご説明させて頂きます⭐︎
食品には陽性食品と陰性食品があります。
・陽性食品は体を温める食品です。
チーズ・ごぼう・ひじき・海老・卵・小豆など
・陰性食品は体を冷やす食品です。
スイカ・バナナ・牛乳・パン・バターなど
体が冷えやすい冬は免疫力や抵抗力をしっかりつけておかないと
風邪や感染がとてもしやすいです。
食材を考えて献立を立てることも大切です。
朝起きてから白湯を飲まれるのも効果的です。
白湯を飲まれてから朝ごはんを摂ると消化を促進してくれます。
1日の代謝をアップしてくれるのでいいことづくしです‼︎
それでは最後に冬に身体が温まる料理をご紹介しますϵ( ‘Θ’ )϶
⭐︎生姜に含まれる『ジンゲロール』で身体を温めます⭐︎
・山盛り生姜スープの焼きおにぎり
・豆腐とにんじんのふわとろ生姜スープ
⭐︎ほうれん草は鉄分豊富な食材です⭐︎
・カルボナーラ風きのことほうれん草のスープ野菜
・ジャガイモとほうれん草の豆腐クリームグラタン
⭐︎定番の鍋⭐︎
・豚バラと豆乳鍋
・鶏だし・うまだし鍋
寒い日の夕食にはこころもからだも温まるレシピを紹介させて頂きました。
ぜひ皆様も冬に美味しい果物や野菜食材を取り入れて
この冬を乗り越えていきましょう‼︎
酒井形成外科
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